【堺市北区】夏はこれだね！コーヒーの氷のかき氷が始まっていますよ
堺市北区長曽根町の「YOUMECA本店」さんが夏季限定・コーヒーのかき氷・その名も「自家焙煎珈琲屋の珈琲かき氷」を出されています。
「YOUMECA本店」はスペシャルティコーヒー豆専門店で、株式会社三洋産業さんが運営されています。株式会社三洋産業さんは、ペーパーフィルターの製造からスタートした会社で、世界初の円すい形ペーパーフィルターを開発された企業さんだそうです。
夏季限定かき氷は、「珈琲かき氷」と「珈琲抹茶かき氷」の２種類です。（お邪魔したのは2024年8月の初めです。）お店のInstagramによると、「珈琲かき氷」は、店舗で挽いた豆を抽出して氷にされているそうです。削った氷に甘いコーヒーシロップをかけているのではなく、コーヒーの氷なんですね。
YOUMECAさんの「自家焙煎珈琲屋の珈琲かき氷」は一般的なかき氷に比べてそんなに甘ったるくない、コーヒーを前面に押し出した、後味すっきりのかき氷です。氷にコーヒーの旨味が凝縮されているみたい。横に乗っかっているコーヒーゼリーも自家製です！
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