【堺市東区】サロンのような雰囲気の中でいただく米粉のパンケーキが最高だった「Succulent Cafe-縁-」さん

2025/12/05 06:00

堺市東区日置荘、西藤井寺線沿にあるカフェ「Succulent Cafe-縁-」さん。西藤井寺線をそのまま道なりに西へ進むと、南海高野線初芝駅に出られます。外国の建物のような素敵な外観のお店です。お店の中にも外にも観葉植物や多肉植物などがたくさん置かれていて、綺麗でかわいく、それらも癒しの要素になっています。店内は、カウンター席もありますが、テーブル席はサロンのようにもなっていて、とても寛げる雰囲気です。実は「Succulent Cafe-縁-」さんは、国際結婚のカップルが運営されていて、旦那様がオーストラリアの方なのです。昨年（2024年）9月30日にオープンされたそうです。そして、旦那様のRONさんは、お店で英会話教室もされています。この素敵な空間で、ドリンクをいただきながら英会話のレッスンを受けることも可能ですよ。貸し切りパーティーの予約なども受けておられるので、お店にお問い合わせください。メニューは豊富で、米粉を使ったクレープやパンケーキ、自家製パンのフレンチトーストも美味しそう（2025年11月8撮影）！お邪魔した日の日替わりケーキは「米粉のシフォンケーキ」で、それとは別に「カボチャのクリームチーズのマフィン」も焼きたてで並んでいました。そちらも美味しそう！ちなみにカフェタイムに伺いましたが、ランチメニューも豊富ですよ。迷いに迷った末、「ふわふわ米粉のパンケーキ」をオーダーしました。「ハンドドリップコーヒー」のカップ＆ソーサーもお洒落。お店の雰囲気に合っています。RONさんが焼いてくださったパンケーキは、フワフワで中がトロトロ、クリーミーなパンケーキで、とても美味しかったです。焦げ部分がちょっとカリっと香ばしいのも良かったです。甘すぎなくて、バターの塩味もおいしく、一気に食べてしまいました。ホイップクリームとメープルシロップで甘さを加えても美味しい。次はぜひ、ランチタイムにも訪れたいです。