【堺市美原区】売り切れ次第終了！自家製麺が楽しめる「丸山製麺所」でつけ麺を実食してきました

堺市美原区でも足を伸ばせばすぐそこは松原市、という市境、丹上にある「丸山製麺所」さんは、自家製麺のラーメン屋さんです。客席はカウンターのみです。店内に製麺室があり、もちろん自家製麺で、こちらの麺は他店でも使われているそうです。丸山製麺所製の麺使用とのことで紹介されているお店はどこもおいしそうです。店内入口横に置かれた券売機で先に食券を買って、席で待ちます（2025年9月初旬撮影）。ラーメンだけではなく、「つけ麺」や「ぶた丼」や「ライス」、「卵かけご飯」などもあります。「冷やし中華」や「ざる中華」もありました。学生なら、学生証提示で、らーめん一玉替玉無料とのことで、学生さんは助かりますね。InstagramやXをフォロー&いいね！で受けられるサービスもあるそうです。つけ麺200gをオーダーしました。オーダーしてから麺を茹でるので少し時間がかかるそうです。長くて太い麺はムチっとして食べ応えがあります。白いつけ汁はほどよい塩加減で、ミルキーな感じもしクリーミー。フワっと麺に絡みつき、凄く食べやすいです。煮卵は黄身がトロットロでチャーシューも美味しくて、お腹一杯になりました。売り切れ次第、終了とのことなので、お気をつけください。

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