【堺市美原区】天然大海老天丼・自家製おうどん 白狐でまるでお蕎麦のようなせいろうどんに舌鼓
2025年1月23日（木）、堺市美原区黒山の三井ショッピングパーク「ららぽーと堺」に新規オープンしたのは、「天然大海老天丼・自家製おうどん 白狐」さん。
名前の通り、天然大海老天丼と自家製のおうどんのお店です。場所は、1Fからだと、スーパーロピアの前のエスカレーターを上がってすぐの、レストランが並んでいるところ。「とんかつ 新宿さぼてん」さんの隣です。ちなみに「さぼてん」さんも昨年（2024年）12月10日にオープンしたばかり。
店先にはオープンの祝花がたくさん飾ってあります。
とても上品な店構えで、暖簾の隙間から覗く立派な盆栽が高級感を醸し出しています。受付は機械で番号札を発券して待ちます。メール登録をすると、離れたところで待っていてもお知らせをくれるようになっています。
お持ち帰り用のおうどんなどもたくさん並んでいます。お出汁もあるので、お家でお店の味が再現できそうですね。
オープン記念の天せいろ定食・・・おいしそうです。この画像からも「天然大海老天丼・自家製おうどん 白狐」さんの「せいろ」はお蕎麦に見える方もおられると思いますが、実はうどんなんです。蕎麦粉不使用なので、蕎麦アレルギーの方も大丈夫なのです。黒い粒感があったので、蕎麦かと思いましたが、黒胡麻や穀物がブレンドされています。
写真は丹波あじわいどり使用「親子丼とせいろ定食」です。なかなかボリュームがあります。お漬物もついています。
せいろはやはり一見、お蕎麦に見えます。見た目からしてみずみずしいせいろの「うどん」は、細いが弾力があり、噛み応えもあって美味しいです。
親子丼も玉子が絶妙な火通りで、お出汁の香り高く、丹波あじわいどりの美味しさが際立ちます。塩加減も絶妙です。
うどんより蕎麦が好きな方も大満足できそうなうどんです。
天然大海老天丼・自家製おうどん 白狐 ららぽーと堺はこちら↓
